Государственный язык: португальский, также употребляются испанский и английский

Валюта: евро

Виза: шенгенская виза

Поиск тура в Португалию из Москвы

Португалия — это очаровательная страна, которую можно назвать тихой европейской провинцией, где девственная природа безмятежно соседствуют с развитой туристической инфраструктурой, а почтение к национальным обычаям мирно уживается с общеевропейскими традициями.

Португалия - это страна с богатой историей, прекрасными курортами, множеством средневековых городов и великолепными пейзажами оливковых рощ, виноградников и полей пшеницы. Португалия самобытна и необычна, она не похожа ни на одну другую европейскую страну. Особенно интересны здесь экскурсионные поездки.

Португалия — это одна из наиболее привлекательных европейских стран для туристов. Благоприятное географическое положение страны способствует высокой популярности туров на отдых в Португалии. Ежегодно более 20 миллионов туристов посещают эту страну.

НАСЕЛЕНИЕ ПОРТУГАЛИИ

Этнический состав
Население Португалии мононациональное, 99% составляют португальцы. На Пиренейском полуострове издавна оседало много народов. Самые древние обитатели — иберы — были низкорослыми и смуглыми. На протяжении столетий облик  жителей Португалии формировался под влиянием кельтов, финикийцев, греков, римлян, арабов, а также германских племен, в частности вестготов и алеманнов.

Демография
За полтора столетия население Португалии выросло с 3,4 млн. человек в 1841 до 10,10 млн. человек в 2003. В расчете на 1000 жителей рождаемость составляла ок. 11,45, а смертность 10,21. Естественный прирост населения Португалии отчасти компенсировался за счет эмиграции. На протяжении XX в. наибольшее число эмигрантов направлялось в Америку. Однако в 1960-е годы многие португальцы уезжали в поисках работы во Францию, ФРГ и другие страны Западной Европы. С 1960 по 1972 эмигрировали почти 1,5 млн. португальцев. В конце 1970-х годов эмиграция резко сократилась, и после того, как португальские колонии в Африке получили независимость, несколько сотен тысяч португальцев вернулись в Португалию.

КЛИМАТ ПОРТУГАЛИИ

В Португалии, испытывающей влияние Атлантического океана, климат умеренный средиземноморский. Можно обособить несколько климатических районов Португалии: северо-западный с обильными дождями, мягкой зимой и коротким летом; северо-восточный с более продолжительной, холодной, снежной зимой и жарким летом, и южный с дефицитом осадков, длительным жарким, засушливым летом и мягкой зимой. В Лиссабоне влажность воздуха низкая, а средние температуры колеблются от +10°С в январе до +23° С в августе. Среднее годовое количество осадков составляет здесь 700 мм.

Лучшим временем для пляжного отдыха на материковой части Португалии является период с июля по сентябрь, когда температура воды достигает +19...21 о. В целом климат Португалии весьма благоприятный, и ее можно посещать в любое время. Интересно посетить страну в феврале, когда проходит Карнавал.

КУРОРТЫ ПОРТУГАЛИИ

Мадейра — красивейший остров вулканического происхождения в Атлантическом океане, в 1.000 км от Португалии. Как курорт существует более 200 лет с традициями высокого уровня сервиса и комфорта. Температура в сезон 22-30 градусов. Вода — 20-24 градуса. На Мадейре есть все, чтобы вас очаровать: субтропический климат, роскошная природа, изобилие экзотических цветов и фруктов, виноград, завезенный когда-то с Кипра и Крита, и, конечно,  отели, ставящие Мадейру в ряд лучших курортов не только Португалии, но и мира. Остров, расположенный в Атлантическом океане в 700 км от Касабланки и в 900 км от Лиссабона, был открыт в 1420 г. португальским мореплавателем Жуаном Гонсалвешем Зарку. С тех пор через остров неизменно пролегали пути каравелл, направлявшихся на поиски новых земель на Востоке. Столица Мадейры — город Фуншал — излюбленное место отдыха многих знаменитостей.

Порту — второй по величине город и порт Португалии, давший название портвейну и самой Португалии. Порту является важнейшим экономическим центром севера Португалии, это город торговой элиты. Когда туман, поднимаясь над рекой и океаном, окутывает улицы своим таинственным плащом, этот серый гранитный город вас просто зачаровывает. А в яркий солнечный день Порту кажется веселым и полным жизнелюбия. Старый город в Порту меньше, чем в Лиссабоне, но лабиринт его улиц и переулков не менее причудлив и запутан. Хорошенько осмотреть город можно только пешком. Здесь каждый камень может рассказать вам свою собственную историю, а резкая смена впечатлений может ошеломить даже бывалого путешественника. Гордостью архитектурного наследия Порту являются и средневековые дома, и здания в стиле барокко или модерна.

Синтра — жемчужина Португалии, старинный мавританский город, ставший в средние века резиденцией португальских королей. Этот город объявлен ЮНЕСКО достоянием человечества. Очарованный красотой Синтры, лорд Байрон воспел этот зеленый край в своих поэмах. На фоне романтических ландшафтов, экзотических парков, вековых лесов на вершинах холмов застыли замки, дворцы, монастыри, поражающие любое самое искушенное воображение туристов, посетивших этот уголок Португалии. Чуть севернее, высоко в горах, среди тенистых эвкалиптов, кедров и пальм находится бывшая летняя резиденция португальских королей. Изразцовые украшения в полстены, конические дымовые трубы и роспись деревянных потолков, уникальный керамический пол придают дворцу неповторимое очарование. Сказочный замок Паласио да Пена, окруженный фантастическим парком, венчает один из самых высоких холмов Синтры.

Фару — не только столица Альгарве, но и самый крупный город провинции. Один из основных секторов экономики — производство поваренной соли, которую добывают на местных солончаках. У Фару богатая история. В древности здесь располагались торговые фактории финикийцев и карфагенян. При римлянах он стал административным центром и крупным портом. Тогда он назывался Оссоноба. Затем вестготы построили храм, посвященный св. Марии, и город получил новое имя — Св. Мария Оссноба. Наибольший расцвет пришелся на те времена, когда в Португалии господствовали арабские завоеватели. В 1249 г. Афонсу III изгнал мавров из Фару и занялся его оборонительными сооружениями. В 1722 и 1755 гг. город сильно пострадал во время землетрясения. Прогулка в Ольян, что в 8 км к востоку от Фару, приведет вас к лагуне Риа-Формоза.

Эшторил — самый солнечный город в Европе, с уникальным микроклиматом. Он находится в 30 км к западу от Лиссабона. В Эшториле берет начало туристическая индустрия Португалии. Немногим более века назад изумительной красоты природа и мягкий атлантический климат привлекли в Эшторил мировую элиту и представителей знаменитых аристократических семей. Великолепные песчаные пляжи и чистейшая вода — традиционно пользуются спросом у туристов, выбравших Португалию. Если вы устали от шума больших городов, то и для вас найдется немало мест в солнечном Эшториле, где в тишине и уединении можно провести свой отпуск. Синева моря, потайные гроты, замки, прекрасная местная кухня, веселая ночная жизнь, модные бутики и крупные универмаги, музеи, отели, целый парк прогулочных судов — таково современное лицо этого курорта Португалии.
 

  ВИДЫ ТУРИЗМА

ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ

АЛГАРВЕ

Алгарве - это область на юге Португалии, расположенная в 300 км от Лиссабона. От Лиссабона можно добраться на самолетах внутренних авиалиний, либо по платной скоростной трассе, открытой в 2002 году (стоимость проезда в один конец - около 15$). В Алгарве вдоль побережья на 155 км протянулись пляжи из мелкого золотистого песка. Вход на пляжи бесплатный. Приятной особенностью этого курортного района является то, что вдоль пляжей не проложена дорога. Благодаря этому отели первой линии имеют выход прямо на пляж. Самое посещаемое место - это Албуфейра. В Алгарве создана современная и хорошо развитая гостиничная инфраструктура. Большое количество отелей любого уровня — от скромных до роскошных. Бесчисленное множество кафе и ресторанов, 3 казино, несколько больших (до 2000 чел.) дискотек. На курорте можно заниматься гольфом, верховой ездой, водными лыжами, серфингом, дайвингом, охотиться на акул и гигантских марлинов, научиться управлять парусами. Детей в Алгарве порадуют 3 аквапарка.

ЛИССАБОНСКАЯ РИВЬЕРА

Лиссабонская ривьера представляет собой полосу курортов, протянувшуюся от устья Тежу на север. Когда-то это было место отдыха европейской знати и резиденция короля. Самые крупные курорты - это Каркавелуш, Эшторил и Кашкайш. Из-за небольших пляжей и прохладной воды Лиссабонская ривьера не считается "пляжным" курортом. Приезжающие сюда на отдых ценят аристократичную атмосферу, высокий уровень комфорта и сервиса, возможность посмотреть центральную Португалию, совершая однодневные радиальные поездки. Кроме того, Лиссабонская ривьера пользуется большой популярностью как место проведения семинаров и конференций, поскольку здесь есть все, что необходимо для таких мероприятий.

ЭКОТУРИЗМ

К западу от массива Серра-да-Эштрела находится лесной парк "Букасу". Его площадь составляет 480 га. Лес в течение столетий охранялся монахами. В XVII в. здесь был построен монастырь кармелитов. Монахи упорно пытались акклиматизировать здесь экзотические растения из колоний. Так, растущие в лесу гоанские кедры были посажены еще в XVII в. Сегодня в парке насчитывается 400 местных и 300 экзотических видов. В центральной части страны расположен хребет Сан-Мамеде, объявленный заповедной зоной, где обитают медведи. Еще одна интересная природоохранная зона - хребет Аррабида, густо заросший лесом и круто обрывающийся к морю, расположен в юго-восточной части страны. Здесь можно полюбоваться причудливой растительностью и прекрасными ландшафтами. К югу от Лиссабона расположен маленький городок Сетубал (Setubal) - ворота в долину реки Садо, уникальный уголок дикой природы. В эстуарии реки создан заповедник Reserva Natural do Estuario do Sado. Долина является конечным пунктом на пути миграции более чем 200 видов перелетных птиц. В ее восточной части на протяжении многих веков останавливается на своем пути большое количество аистов. Они вьют гнезда на любой возвышенной и плоской поверхности - на крышах домов и сараев, на церковных шпилях и даже на дымовых трубах. В период с сентября по март это место также посещают десятки тысяч выпей и фиолетовых цаплей. Кроме птиц в заповеднике можно увидеть стаю дельфинов. Каждый день они проделывают путь к устью Садо и весь день проводят в водах Атлантического океана, а вечером возвращаются обратно. За этим явлением можно понаблюдать с лодки, которая следует за стаей.

ДАЙВИНГ

Атлантический океан представляет прекрасные возможности для занятия дайвингом. Воды у Азорских островов и Мадейры являются местом обитания многих эндемичных видов рыбы и моллюсков, а также славятся пейзажами со скалистыми рифами, подводными пещерами и затопленными судами. На Азорских островах обязательно можно принять участие в подводных погружениях, которые позволяют понаблюдать за китами в открытом океане (whale watching). На островах есть несколько фирм, предоставляющих такие услуги (лучшие из них находятся на Пику и Фаял).

ЭКСКУРСИИ

В Португалии расположено множество исторических и архитектурных памятников. Наиболее популярные у туристов города - это Лиссабон, Синтра, Порту, Фару, Коимбра, Эвора, Томар, Фатима. На севере страны находится Национальный парк Peneda-Geres, где можно познакомиться с флорой и фауной страны и просто отдохнуть.

ГОРНЫЕ ЛЫЖИ

В горах Серра-да-Эштрела зимой выпадает много снега, что привлекает любителей горных лыж и сноуборда. Для профессионалов в Manteigas создан искусственный склон.

  ВИЗЫ, ПРАВИЛА ВЪЕЗДА, ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА   

Португалия входит в Шенгенскую зону и при получении португальской визы можно свободно посещать все 15 стран, подписавших соглашение. Для оформления визы в посольство Португалии необходимо представить следующие документы:

- загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее 3,5 месяцев после даты окончания поездки в Португалию;

- копия авиабилета или его бронь;

- ваучер отеля с подтверждением оплаты;

- 2 цветные фотографии размером 3 на 4, сделанные не более чем за 6 месяцев до поездки; дети до 14 лет обязательно должны иметь фотографию в паспорте родителей, по достижении 14 лет дети должны иметь свой паспорт;

- 2 экземпляра заполненной анкеты на английском языке;

- ксерокопия всех страниц общегражданского российского паспорта;

- ксерокопия предыдущего загранпаспорта (страниц с визами);

- оригинал справки с места работы на бланке организации (где указан адрес и телефон) с обязательным указанием: должности, заработной платы и периода оплачиваемого отпуска, который должен совпадать с периодом предполагаемой поездки в Португалию. В случае небольшой зарплаты туриста, а также для студентов, школьников, домохозяек, пенсионеров требуется справка с работы с указанием доходов лица, на иждивении которого они находятся, или от лица, оплачивающего им поездку, с указанием степени родства и документов, удостоверяющих это родство;

- для школьников - справка из школы, для студентов - справка из института и копия студенческого билета, для пенсионеров - пенсионное удостоверение;

- для пенсионеров при сдаче документов в Консульство требуется оригинал справки о покупке валюты (из расчета 50 евро/день). Справку о покупке валюты может заменить выписка о состоянии счета на кредитной карте. Справка или выписка должны быть оформлены не ранее 1-ого месяца до начала поездки;

- для детей, выезжающих с родителями - нотариально заверенная копия свидетельства о рождении с апостилем, справка с места учебы (если ребенок посещает школу);

- для детей, выезжающих без родителей или с одним из родителей - нотариально заверенная копия свидетельства о рождении с апостилем, справка с места учебы (если ребенок посещает школу), нотариально заверенную копию разрешения на вывоз ребенка с апостилем.

Срок оформления визы - неделя. Консульский сбор за оформление визы - 50 евро, независимо от возраста.

Ввоз иностранной и национальной валюты наличными и туристическими чеками не ограничен. Однако, если сумма ввозимой иностранной валюты превышает 4987.98 евро, необходимо ее задекларировать. Вывоз национальной валюты из страны ограничен - сумма не должна превышать 498.80 евро. На вывоз иностранной валюты ограничений нет, однако если сумма превышает 4987.98 евро, может потребоваться справка из обменного пункта.

В Португалию разрешен беспошлинный ввоз личных вещей и продуктов питания, в количестве, необходимом для личного потребления; сигарет - 200 шт., крепких напитков - 1 л, крепкого вина - 2 л, сухого - 2 л. Запрещен ввоз наркотиков, золота в виде слитков, монет, пластин без разрешения банка страны, нелегально изданных печатных материалов. При ввозе обязательному таможенному досмотру подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из драгоценных металлов.

  ЧТО ПОСМОТРЕТЬ

ЛИССАБОН

Лиссабон - это одна из древнейших столиц мира. Ее история насчитывает более 2 тысячелетий. Однако, старины в Лиссабоне сохранилось мало из-за разрушительного землетрясения 1775 года. Наименее всего от стихии пострадал исторический квартал Алфама. Здесь расположены знаменитые Вифлеемская башня (Torre de Belem) и Монастырь Иеронимитов (Jeronimos) - шедевры архитектурного стиля мануэлино, объявленные ЮНЕСКО достоянием общемировой культуры. Дома здесь покрыты традиционной плиткой - азулежу, и когда проходишь по улице, кажется, что мимо проплывают изразцовые печи. Главная достопримечательность Лиссабона - замок Святого Георгия, с которого открывается захватывающий вид на долину Тежу. В одной из его башен находится нечто вроде перископа, с помощью которого на огромную тарелку, как на экран, проецируется весь город в мельчайших подробностях. Также стоит посетить живописные кварталы Россиу, Байша, Шиаду, Байрру-Алту и Лапа, расположенные на юге города. В 1998 году к открытию Всемирной выставки в Лиссабоне был сооружен самый длинный в Европе уже на сегодняшний день шестнадцатикилометровый мост. Для этой выставки в том же году построили и выставочный комплекс (в год 500-летия прибытия Васко да Гама в Индию). Теперь эта территория переоборудована в развлекательный комплекс. Парк развлечений тянется вдоль реки на несколько километров. Путешествовать по нему не обязательно пешком - здесь действует подвесная дорога. Конечная ее станция - океанариум. В Лиссабонском океанариуме представлена вся морская фауна - от сардин до акул, это один из самых больших аквариумов в Европе, здесь свыше 15 000 морских жителей. В Лиссабоне расположено множество интересных музеев. Среди них наиболее популярными являются Национальном музей старинного искусства, музей Калоста Гульбенкиана, Национальный музей карет, Музей археологии, Этнографический музей, Театральный музей, Военно-морской музей.

СИНТРА

Городок Синтра расположен к северо-западу от Лиссабона. Он находится под охраной ЮНЕСКО. Синтра была любима португальскими монархами; здесь находится - Palacio Nacional da Pena - уникальный памятник эпохи романтизма, в котором размещалась летняя резиденция португальских королей. С высоты этого дворца открывается вид на весь город. Еще одним интересным дворцом является Palacio Nacional de Sintra, архитектура которого является смесью стилей мануэлиано и готического. Неподалеку от города находятся сады Monserrate, а чуть дальше расположен Convento dos Capuchos - высеченное в скале жилище XVI в., некоторые комнаты которого обиты пробковым деревом. Из церквей наиболее примечательными являются романская Святого Мартина, романо-готическая Святой Марии, Святого Петра Пенаферримского, Санту Антониу ду Пенеду (все выстроены в XV-XVI вв.), часовня Пенинья, облицованная изразцами в стиле барокко. В Синтре есть уникальный Музей игрушки, экспонаты которого охватывают период XVI по XX вв. Мягкий и влажный микроклимат города способствует развитию буйной растительности, здесь можно встретить растения редчайших видов, которых нет больше нигде в Португалии. Это настоящий зеленый рай с необыкновенно целебным горным воздухом.

В окрестносях Синтры расположены Монастырь капуцинов (XVI в.) и Мыс Рока. Мыс Рока - это самая западная точка Европы. На каменной стеле высотой 140 м написано: "Здесь кончается земля и начинается море". На память о пребывании в этом месте можно прибрести свидетельство.

ПОРТУ

Порту - второй по численности населения город Португалии, давший название портвейну и всей стране. Он расположен на севере страны и стоит в устье реки Дору. Порту сохранил первозданность средневековья и буквально "дышит " историей. Старый город в Порту меньше, чем в Лиссабоне, но лабиринт его улиц и переулков не менее причудлив и запутан. Гордостью архитектурного наследия Порту являются и средневековые дома, и здания в стиле барокко или модерна. Главные достопримечательности Порту - Кафедральный собор Се, Дворец епископа, здание Биржи, городская Ратуша, площадь Свободы с красивыми зданиями XIX-XX вв., улица Руа-даш-Флориш, прибрежный квартал Рибейра с живописными фасадами домов. По реке Дору можно прогуляться на прогулочном кораблике. Четыре моста соединяют Порту с его городом-спутником Вила-Нова-ди-Гайя, где уже более 300 лет находятся знаменитые хранилища портвейна.

АЛБУФЕЙРА

Албуфейра - одно из самых посещаемых мест Португалии. Очарование города - в его маленьком рыболовецком порту, скалах и белых домиках. Здесь можно позагорать на пляже, посетить развлекательный парк с океанариумом, а также представлениями с дельфинами и тюленями. Можно совершить прогулки на воздушном шаре, дельтаплане, параплане, заняться подводным плаванием, спуститься по реке.

ФАРУ

Фару - это столица провинции Алгарве с 1756 г. Город был свидетелем расцвета Римской империи и арабского владычества, ему очень благоволил королевский дом Португалии. Фару приобрел такую значимость, что в 1540 г. сюда был переведен епископат из Силвеша. Основные достопримечательности города: крепостная стена, романо-готический собор, построенный в смешанном архитектурном стиле; монастырь Успения Богородицы (1543 г.), церковь Св.Франциска (XVI - XVIII вв.), церковь Святого Петра, церковь Карму в стиле барокко (1719 г.). Большой интерес представляют городские музеи: Генриха Мореплавателя, краеведческий и Св. Антониу ди Алту. На выезде из Алгарве в сторону Ольяу расположена смотровая площадка, с которой открывается вид на природный парк Риа Формаоза. В этом заповеднике обитает множество птиц, более ста видов рыб, моллюски.

КОИМБРА

Коимбра - это главный город центральной Португалии, торговый и транспортный центр. Он знаменит своим университетом, основанным в 1290 г. В Коимбре следует посмотреть коллекцию скульптур XVI в., римский акведук, собор XII в. в романском стиле, церковь Санта-Круз XVI в., церковь Святой Клары, являющуюся объектом мирового наследия ЮНЕСКО. К югу от города расположен крупнейший в Португалии памятник древнеримской архитектуры - руины Конимбриги.

В 16 км к юго-западу от Коимбры расположена Фатима, всемирно известное место паломничества. В двух километрах от Фатимы 13 мая 1917 г. произошло чудо явления Девы Марии детям. С тех пор каждый год в это время сотни тысяч католиков съезжаются сюда, чтобы поклониться Богоматери из Фатимы. Центром паломничества является большая площадка-эспланада перед Базиликой Св. Девы из местного белого известняка (чтобы вместить всех верующих, площадь сделана вдвое большей, чем площадь Св. Петра в Ватикане) и Церковь Видения, построенная на месте чудесного явления. В настоящее время город приобрел международное значение, здесь регулярно проводятся религиозные церемонии, а при Базилике возникло множество религиозных орденов.

ЭВОРА

Эвора является крупнейшим городом провинции Алентежу в центре Португалии. Этот город, основанный римлянами, включен в список городов всемирного наследия под патронажем ЮНЕСКО. Здесь находятся такие уникальные памятники, как римский храм Дианы II века (единственный сохранившийся римский храм в стране), романо-готический музей церковного искусства, готическо-мавританская часовня, церковь Св. Франсиско с часовней из костей, Кафедральный собор Се.

ТОМАР

Томар расположен в центральной части Португалии. Это бывшая столица ордена тамплиеров. Самый значительный памятник города - величественный Монастырь рыцырей Христа, построенный в 1160 г. Еще в городе стоит посмотреть церковь Игрейа-де-Сан-Жуан-Баптисту, ренессансную базилику Игрейа-де-Носса-Сеньора-да-Консейсан, монастыри Санта-Ирия, Анунсиада, Сан-Франсишку.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК Peneda-Geres

Национальный парк находится на севере Португалии недалеко от города Браганса. Здесь можно познакомиться с флорой и фауной страны. В парк часто приезжают местные жители в отпуск и на выходные, они размещаются в основных кемпингах и гостиницах и редко бывают в отдаленных уголках парка. Здесь есть своя железная дорога с остановками в местах, где можно искупаться, покататься на лошади, на горном велосипеде или каноэ.

ПОРТУГАЛЬСКАЯ КОРРИДА

При посещении Португалии нельзя обойти вниманием корриду. В дни празднеств коррида устраивается во многих городах страны. А для того, чтобы узнать ее особенности, нужно отправиться в провинцию Рибатежу - страну португальских ковбоев, где издавна разводили быков и лошадей. Проходит это празднество только в мае, один раз в год. В остальное время корриду показывают исключительно для туристов

КУХНЯ

Португальская кухня сильно отличается от других европейских кухонь, так она фактически находится в изолированном положении. Изначально кухня этой страны была рассчитана на рыбаков и крестьян, а потому является простой и сытной, в основе своей - мясной, рыбной и овощной. При изготовлении большинства блюд используют перец, чеснок, лук, томат, уксус, корицу, мускатный орех, тмин, острую и ароматную зелень, сыры.

Так как Португалия - морская страна, то в ее кухне множество блюд из морепродуктов и различных сортов рыбы. Португальским кулинарам известно около 300 способов приготовления трески. Главное блюдо из трески - бакальау, вяленая треска. Наибольшую же популярность завоевали сардины, жареные на углях. Также широко используются окунь, форель, скумбрия и экзотические для нас меч-рыба, морской черт, каракатица и осьминоги. Национальным блюдом является саррабуло - рагу из свинины и печени в красном вине. Очень популярна как среди туристов, так и среди местных жителей паэлья. Это своеобразный плов, в состав которого входят курица, телятина, свинина, шпик и филе сырой рыбы. В Португалии распространены фаршированные овощи: помидоры, огурцы, перец, кабачки. В качестве фарша используют отварной рис с мясом или пассированные коренья и зелень, а чаще консервированные шпроты (особенно с перцем). Супы по консистенции больше напоминают густое пюре или кашу. Самое распространенное в Португалии первое блюдо — так называемый "каменный суп", в состав которого входят куриные ножки, копченая колбаса, говядина, овощи и специи. Мясо - свинина, говядина, баранина, мясо молодого козленка - готовится с большим количеством специй, поэтому получается очень ароматным. Сливочное масло и маргарин практически никуда не кладут, заменяя его оливковым маслом, поэтому мясные блюда нежирные. На гарнир к мясу или рыбе Вам скорее всего подадут овощи, рис или картофель.

Страна славится сладкими блюдами. Десерты продаются здесь на каждом углу, но самые лучшие, по мнению коренных жителей, стоит искать в столице. В лиссабонском районе Белем находится пекарня, где ежедневно выпекают самые вкусные в Португалии пирожные. Популярность этих пирожных давно распространилась за пределы страны. Из фруктов следует попробовать ананасы с Азорских островов, считающиеся одними из лучших в мире, и бананы с Мадейры.

В Португалии огромное количество вин - белых, красных, розовых и зеленых (последние есть только в Португалии). Все эти вина сухие, за исключением мадеры и портвейна. Первые виноградники на территории страны начали возделывать финикийцы примерно в 600 году до н.э. В 219 году до н.э., когда в Португалию вторглись римляне, финикийские плантации уже бурно разрослись и стали центром виноделия западной римской провинции. Некоторые специалисты утверждают, что финикийские плантации сохранились до нашего времени, их возраст составляет сейчас более 2 500 лет, и подобных сортов винограда в мире нет больше нигде. Португальские вина мягкие, не резкие и не терпкие. Наиболее известны вина из регионов Дао и Дору.

Традиционное время обеда - с 12:00 до 15:00. Ужинают довольно рано, так что некоторые рестораны закрываются уже в 21:30-22:00. Еда недорогая - можно съесть целый обед и за 5 евро. Вино подают бутылками, и цены на него не больше, чем на воду.

СОВЕТЫ ТУРИСТАМ

В Португалии нет частных пляжей. Прохладные воды Атлантики более бурные и холодные, чем на средиземноморском побережье соседней Испании, но все же вполне приемлемы для купания. Флажки на пляже предупреждают о состоянии океана: красные — море бурное и плавать категорически запрещено, желтые — нужно быть очень внимательным, а зеленые — плавание безопасно.

ОБЫЧАИ

В Португалии не принято зевать и потягиваться в общественных местах, в разговоре не стоит обсуждать проблемы, касающиеся семьи и особенно детей. И, пожалуйста, не ставьте под сомнение историческое величие Португалии - португальцы заслуженно гордятся своим прошлым, особенно на фоне того скромного места, которое страна занимает сегодня. Кроме того, никогда не сравнивайте португальцев с испанцами — несмотря на безусловную схожесть языков, обычаев, национальных культур и характеров португальцы воспринимают такого рода сравнения весьма болезненно.

ДОРОГИ

Многие туристы любят путешествовать по Португалии самостоятельно, на автомобиле. Дороги в Португалии пока не везде еще идеальны, но большинство крупных городов страны связывает сеть отличных скоростных магистралей. С автозаправками проблем у Вас не возникнет. Стоимость бензина около 0, 90 евро за 1 л. Дорожная полиция в Португалии снисходительна к туристам, однако лучше не испытывать их терпение. В большинстве курортных городов — в Алгарве, Эшториле, на Мадейре — парковки бесплатны, но в крупных городах, особенно Лиссабоне и Порто, в местах исторических памятников в дневное время в будние дни парковки платные. В Португалии правостороннее движение.

Запрещается вождение при содержании алкоголя в крови свыше 0, 5 г/п. Ограничение скорости в населенных пунктах 50 км/час, на главных дорогах — 90 км/час, на автомагистралях — 120 км/час.

КУХНЯ

Кухня Португалии — это прежде всего блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Из фруктов особо рекомендуем ананасы с Азорских островов и бананы с Мадейры, больше Вы не сможете таких нигде в мире попробовать. Азорские ананасы, которые считаются лучшими в мире, хорошо взять с собой в качестве сувенира, а вот бананы — с Мадейры.

ЧАЕВЫЕ

Чаевые в Португалии еще не получили такого официального статуса, как в Испании, однако неплохо оставить 10% от суммы счета в ресторане, такси, некоторых кафе, конечно же, если Вы довольны обслуживанием.

СУВЕНИРЫ

Португалия занимает второе место в Европе по производству обуви и первое — по ее качеству. Лучшая португальская обувь производится на севере страны в районе г.Порто, обувь эта ручной работы из кожи высочайшего качества. Кроме того, португальская обувь отличается своеобразием моделей, соответствует последним веяниям моды, а так же классическим, не выходящим из моды фасонам.

В Португалии высокое качество золота, цены на него такие же, как в других странах Европы, однако специалисты утверждают, что качество самого золота выше.

Португалия производит свою одежду, которую отличает авангардизм и молодежная направленность. Люди стремящиеся одеваться модно, найдут здесь для себя множество интересных магазинов.