Все «за» стационарного мангала.

Подавляющее большинство людей согласятся с тем, что самый оптимальный способ отлично провести время на выходных с мая по октябрь – устроить пикник на воздухе. А самым запоминающимся пикником будет тот, который будет сопровождаться приготовлением шашлыка. Мясного, куриного, рыбного, овощного. Все эти вкусности не возможны без мангала (отдельное спасибо жителям Кавказа за столь полезное и простое изобретение!).

Тем более что такая еда в купе с бокалом хорошего вина в нынешних условиях активной рекламы здорового образа жизни является по-настоящему модной, и активно приветствуется всеми диетологами (в разумных, конечно же, пределах того и другого).

Возвращаясь к вопросу приготовления такой пищи, стоит в поисках мангала обратить в первую очередь к услугам интернета. Взять хотя бы самые известные доски объявлений, на них можно найти практически все, что нужно. На ria.com продаются мангалы как от производителей, известных по всему миру, так и от небольших предприятий, и даже от частных мастеров, только начинающих продвигать на рынке свою продукцию. От чего она становится все более качественной и доступной в цене.

Здесь можно найти как складные варианты мангалов на несколько шампуров, так и стационарные модели, способные помочь в приготовлении шашлыка на двух десятках шампуров. Такие мангалы уже можно назвать профессиональными, и, наверное, в силу высокой стоимости в большой площади они не столь популярны, как стационарные садовые варианты.

Под них порой даже необходимо заливать фундамент. И хотя мясо на всех видах мангала получается бесподобно-вкусным, но стационарные имеют важное преимущество: все продукты сгорания уходят вверх по трубе, а не мешают окружающим наслаждаться природой и общением. Дым «коромыслом» - извечная проблема мангала, не правда ли?

Такой мангал больше походит на небольшую печь. А т.к. эти сооружения, как правило, создаются на долгие года, то имеет смысл приложить к их обустройству побольше фантазии и креатива. Их облицовывают камнем, клинкерным кирпичом, наносят всевозможные рисунки. В итоге, такая «мангалопечь» способна стать не только «шеф-поваром», но и оригинальным украшением сада.

С практической стороны производители предлагают, как правило, много дополнительных опций. Это и боковые разделочные столики, и всевозможные полки. Если снабдить это сооружение полноценным освещением (а ведь как интересно жарить шашлыки летней ночью!), то получится настоящая мини-кухня.