vamos ESPANA!

Официальный язык — испанский, галисийский (в Галисии), каталанский (в Каталонии, на Балеарских островах, и в Валенсии), баскский (в Стране Басков, и в Наварре), аранский (в Валь-д'Аране)

Столица -  Мадрид

Крупнейшие города-Мадрид, Барселона, Валенсия, Севилилья

Климат - только условно Испания может быть целиком отнесена к средиземноморской климатической области

ИСПАНИЮ НАДО ВИДЕТЬ...

«Мой заказчик не торопится!» - Так отвечал великий испанский архитектор Антонио Гауди на упреки в медли­тельности при строительстве собора «Саграда Фамилия» в Барселоне.

Кто мог предположить тогда, в начале XX века, что миллионы туристов будут торопиться, спешить, рваться в Испанию, чтобы увидеть эту и тысячи других достопримечательностей, что за несколько десятков лет страна станет мировым центром туризма?

А случилось именно так. Испания, страна с большим количеством древних городов, с прекрасными пляжами, с насыщенной культурной жизнью, стала усилиями своих жителей одним из самых желанных мест для путешест­венников со всего мира.

Как же можно не увидеть процветающую столицу страны Мадрид, который по праву называют музеем под открытым небом? Не посетить родину зажигательного фламенко - Севилью? Не побывать в древнем Толедо, центре мировой культуры, городе, включенном в спи­сок Всемирного наследия? Не насладиться смешением стилей в Валенсии, одном из самых динамичных городов Европы?

А ведь еще у Испании есть Гранада - потрясающий по красоте город в Андалусии, знаменитый своими пей­зажами, улочками, памятниками, и, конечно, наследием мавританской эпохи - неповторимым архитектурным ансамблем Альгамбра.

Есть Коста дель Соль, «Солнечный берег» у Малаги, одна из самых обширных в стране туристических зон, включающая известные пляжные курорты.

И, конечно, есть Барселона - главная туристическая жемчужина Испании, древний город с архитектурой эпохи модерна, отличающийся на редкость активной жизнью. Все последнее время Барселона продолжает укреплять свои международные статусы: культурный, экономический, музыкальный, спортивный, туристичес­кий. Здесь каждый год проводится множество событий европейского и международного масштаба. Но, видимо, ключевой достопримечательностью Барселоны навсегда останется великий шедевр великого архитектора - так и не достроенный собор «Саграда Фамилия»...

ДА, Я - ГУРМАН

Говорят, чтобы иностранцу почувствовать себя в Ис­пании гурманом, нужно знать три слова: кэсо, хамон и паэлья.

«Кэсо» - значит «сыр». Из несметного числа испанских сыров самый известный, наверное, манчего - твердый козий сыр с зеленоватой корочкой, который несколько месяцев выдерживают в рассоле. Головки манчего имеют на боковой поверхности узнаваемый зигзагообразный рисунок: это отпечаток местной травы эспарто. Попро­буйте манчего и другие местные «молочные продукты» и убедитесь, что слава испанских сыров - заслуженна!

Хамон - это знаменитая ветчина, высушенная на от­крытом воздухе. Лучшими считаются хамоны из Саламан­ки, Кордовы, Гранады. Ключевое слово при покупке ха мона «ИБЕРИКО» - вспомните его при покупке!

Паэлья - прославленное средиземноморское блюдо из риса и... Вариантов продолжения много: паэлью делают с морепродуктами, с курицей, овощами и т.п. Прак­тически в каждом испанском ресторане вам скажут, что их паэлья приготовлена по «тому самому», настоящему, старинному рецепту. Однако настоящая паэлья встреча­ется очень редко и стоит немало - хотя бы потому, что в состав блюда должны входить свежайшие «дары моря» и дорогой шафран. Так что за истинным шедевром ис­панской кухни нужно ехать на средиземноморское по­бережье. Съездите, разберитесь, расскажите!

ЭТО ИНТЕРЕСНО

С давних времен частью герба Мадрида является изображение стоящего на задних лапах медведя, с аппе­титом обгладывающего нижние ветки какого-то дерева. Причем видно, что проказничает мишка не первый раз - крона «подстрижена» снизу ровным конусом, словно за деревом присматривал хороший садовник. Что это за изобретательный медведь? Что за дерево?

Деревце легко опознать - это так называемое земля­ничное дерево.

Такие кустики с очень сладкими плода­ми, по вкусу напоминающими землянику, действительно в изобилии растут в Испании. Косолапый тоже не явля­ется в Пиренеях редкостью. Можно, конечно, поверить в то, что на месте Мадрида в прежние времена была роща земляничных деревьев, где обитало много медведей. Но крайне сомнительно, чтобы эти факты настолько порази­ли древних очевидцев, что они занесли медведя на герб Мадрида...

Споры о гербе, дереве и медведе шли в Испании до тех пор, пока власти испанской столицы не приняли в 1967 году волевое решение - воздвигнуть на площа­ди Пуэрта дель Соль выполненную из бронзы и камня скульптуру и назвать ее «Медведь и земляничное де­рево» («Е1 Oso у el Madrodo»). С тех самых пор «медведь под деревом» является самым узнаваемым символом Мадрида.

ДОМИНИКАНА: МОРЕ И ФРУКТЫ

Официальный язык – испанский

Столица – Санто-Доминго

Крупнейший город – Санто-Доминго

Климат – субтропический

РАЙ НА ЗЕМЛЕ

Курорты Доминиканской Республики известны во всем мире. Более всего, конечно, они знамениты беско­нечными песчаными пляжами, которые широкими поло­сами уходят в синеву моря.

Но туристическая Доминикана прославлена еще и тем, как необычайно гармонично сочетает в себе размеренность пляжного отдыха и насыщенность экскурсионных программ, покой и активные занятия водными видами спорта, уединен­ность и одновременную включенность в жизнь острова.

Курорты Доминиканы - это не только уголки экзотичес­кого рая, но и образцы латиноамериканской культуры с ее особым жизненным укладом и неповторимой архитекту­рой времен Эпохи великих географических открытий.

Доминикана - это большой выбор отелей на любой вкус, отличный сервис, прекрасные условия для занятий водными видами спорта, карибское гостеприимство и непоказное радушие местных жителей...

САМЫЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

На после моря и экскурсий самое приятное - это, на­верное, фрукты. Янтарно-желтая папайя, она же «фруто- бомба». Кисловатая маракуйя, она же «фрукт страсти». Са­мые сладкие в мире бананы. Множество разновидностей манго. Невероятные по размерам и сочности ананасы... Все это - лишь постоянные и обязательные составляю­щие доминиканского фруктового стола. А ведь местная флора приносит еще и великолепные дары, мало извес­тные за пределами карибского острова: остро пахнущую моринду, которую местная традиция считает лекарством от всех болезней, похожую на хурму сапоту, крупные гроздья лимонсийо, покрытые мягкими шипами «сметан­ные яблоки» гуанабаны...

И ПРИРОДА ЗДЕСЬ ОСОБЕННАЯ

Красивое слово «мангра» означает растение, которое смогло приноровиться к жизни в приливной зоне моря. Доминиканцы гордятся своими мангровыми болотами и берегут их. Рядом с такими территориями обычно сущест­вуют кемпинги и эко-отели, в которых можно остановить­ся на ночь перед путешествием, чтобы отдохнуть с дороги и с самого утра начать знакомство с уникальной местной природой. Она ведь будет неполной как без роскошных песчаных пляжей, так и без мрачных озерных крокодилов и густых мангровых зарослей. Это все - Доминикана!

Ужинаем в Санто-Доминго

Помните цвета флага Доминиканской Республики? Лилейно-бе­лый, густо-красный, темно-синий. Почти такую же цветовую гамму имеет самое популярное в стране блюдо, которое готовится из риса, мяса, красной, черной или белой фасоли и других овощей, а подается в сопровождении салата и жареных бананов.

Как называется это блюдо? Тоже La Bandera Dominicana, «Домини­канский флаг». Почему? Не только из-за внешнего вида, а и потому, что в нем объединены продукты, которые большинство доминиканцев готовы есть семь дней в неделю. Вам нужно это попробовать!

Напитки Доминиканского вечера

Для уверенных в себе - ром. Его в стране производят более по­лутора десятков видов. Для любителей местной экзотики – коктейль «мамахуана», смесь из рома, красного вина и меда с добавками из местных трав и кореньев. Для знатоков - кофе! Ходите, пробуйте, сравнивайте! Знайте: лучший доминиканский кофе - тот, что понра­вился в Доминикане лично вам! Для всех - свежевыжатые соки из знаменитых доминиканских фруктов. Вкус - непередаваем!

Знаете ли Вы?

Национальным цветком карибского государства является Роза Байяибе (Rosa de Bayahibe). «Роза» - наименование условное, выбранное так, чтобы быть понятным для ши­рокого круга доминиканцев и гостей острова. Полное же латинское имя этого растения, напоминающего как­тус с темно-розовыми цветами, - Pereskia Quisqueyana. А Байяибе - это прекрасный приморский курорт, ни в чем не уступающий другим всемирно известным доминиканским местам отдыха.

И о погоде

Доминикане присущ влажный субтропический климат. Это зна­чит, что с мая по сентябрь здесь продолжается сезон дождей, который характеризуется частыми, но короткими ливнями. В остальное время стоит жаркая погода, которая, впрочем, никогда не бывает совсем сухой из-за близости океана. В результате действия всех этих сил и формируется тот идеальный климат, который так полюбили разно­племенные туристы. С одной стороны, температура на острове редко превышает 32°С. С другой стороны, даже самой суровой доминиканс­кой зимой она никогда не опускается ниже ноля...

  курорты доминиканы

Если вы собрались на отдых в Грецию, то непременно должны знать, какие национальные лакомства можно попробовать и привезти друзьям и родным. Оливки, греческий салат, метакса — это само собой, а вот какие еще греческие вкусности достойны внимания — читайте здесь.

1. Если вы отдыхаете на острове Кос, но непременно попробуйте местное лакомство - варенье из помидорчиков. Сладкий томатный джем готовится из местного сорта помидоров и считается традиционным угощением.

Его вы найдете на прилавках в каждом мини-маркете.

2. Винный сыр или сыр «посса», как его называют местные жители, изготавливается опять же на острове Кос по древнему рецепту, который жители острова бережно хранят. Этот сыр - превосходное дополнение к вину или узо, а также к арбузу и фруктам.

3. Мусака - традиционное блюдо из баклажанов. Трехслойная греческая мусака состоит из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. В каждом районе        Греции - свой рецепт мусаки, но в любом из них вы найдете свежие овощи, сыр и фарш. Мусаку вы найдете в каждой таверне.

4. Филеримский ликер. Ликер, который можно найти только на острове Родос, на вершине холма Филеримос. Ликер изготавливается по древнему рецепту монахов-капуцинов, которые проживали здесь с XII века. Кроме того, что ликер является сам по себе лакомством, он еще и имеет ряд полезных свойств для здоровья и используется как профилактическое средство.

5. Критский чай. Несмотря на то, что с греками нас связывает много общего, есть одно глобальное отличие — греки не пьют чай. То есть, они, конечно, его пьют, но, в основном, во время простуды в качестве профилактического средства. Несмотря на это, любители этого напитка, могут здесь приобрести вполне интересные экземпляры. Один из них — критский горный чай, обладающий потрясающим вкусом и тонизирующими свойствами. Не только вкусный, но и очень полезный. Этот чай — отличный подарок для ценителей этого напитка.

6. Фраппе. Греческий кофе известен во всем мире, но известно ли вам, что сами греки, в основном, пьют его в холодном виде. Этот напиток называется фраппе. Без фраппе не может жить ни один грек. На улице, на работе, в магазинах, в машинах - везде в Греции вы увидите местных жителей, которые потягивают из трубочки свой фраппе. Попробуйте и вы, тем более, что он отлично освежает в жаркие дни. Фраппе бывает нескольких видов: скето - без сахара, метриос - средней сладости, глико — сладкий, ме гала - с молоком.

7. Кумкуат. Визитная карточка острова Корфу — ликер Кумкуат, что в переводе означает “золотой апельсин”. Эти плоды очень полезны: содержат витамины А и С, употребляются вместе с кожурой. Из Кумкуата производят варенье, джем, желе, глазированные фрукты, духи и ликер. Кумкуат растет только в Греции и только на Корфу. Его можно считать главной сельскохозяйственной культурой. Поэтому, приехав на Корфу, обязательно попробуйте этот уникальный плод — он очень вкусный и, конечно, является отличным сувениром.

8. Гирос. Он же турецкий Дёнер, он же Шаурма. Греческий фаст-фуд. В переводе с греческого “гиро” значит “вокруг, кругом”. Готовится так: мясо (в основном, свинина) обжаривается на вертикальном вертеле, затем срезается и заворачивается в толстую лепешку (пита) с помидорами, луком, огурцами и картофелем фри. Заправляют дзадзики - особым греческим соусом из йогурта, огурцов, перца и чеснока. Очень вкусно, питательно и недорого.